Nutrición de Precisión: El Puente entre tu Salud Metabólica y la Protección de tu Cerebro
JR
El impacto de lo que comemos en el Parkinson, el Alzheimer y el metabolismo
¿Alguna vez has sentido que, a pesar de seguir las recomendaciones generales, tu cuerpo no responde como esperabas? Para quienes conviven con diagnósticos de Diabetes, Síndrome Metabólico, Parkinson o Alzheimer, la alimentación no puede ser "general". Debe ser una herramienta de precisión.
Como Nutricionista Clínica, he visto cómo la ciencia avanza hacia un punto revelador: nuestro metabolismo y nuestro cerebro hablan el mismo idioma. Hoy sabemos que lo que sucede en tu páncreas o en tus niveles de insulina tiene un eco directo en la salud de tus neuronas.
La conexión que pocos explican: Inflamación y Neurodegeneración
Muchos pacientes llegan a mi consulta con una preocupación válida: "¿Es posible enlentecer o ralentizar el avance de mi condición a través de la comida?". La respuesta corta es: Sí, podemos influir en la expresión de tu enfermedad.
En trastornos endocrinometabólicos: No se trata de prohibir carbohidratos, sino de gestionar la respuesta hormonal para evitar la inflamación sistémica.
En el Parkinson: La nutrición es clave para optimizar la absorción de la medicación (como la levodopa) y combatir el estrés oxidativo que daña las neuronas dopaminérgicas.
En el Alzheimer: La evidencia sobre la informalmente llamada "Diabetes tipo 3" nos muestra que mejorar la sensibilidad a la insulina en el cerebro es vital para proteger la memoria y la función cognitiva. Aunque esta clasificación o término no existe formalmente en la actualidad se usado para resaltar la resistencia a la insulina en el cerebro.
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La Nutrición: La Verdadera Clave en el Cuidado del Parkinson, Enfermedad de Alzheimer y Enfermedades Metabólicas
Para quienes cuidan a una persona con Enfermedad de Parkinson (EP), comprender la importancia de la nutrición es crucial. Una alimentación adecuada no solo proporciona la energía necesaria, sino que también puede ayudar a controlar algunos síntomas, mejorar la calidad de vida y prevenir complicaciones. Los desafíos que presenta la EP, como la dificultad para tragar (disfagia), el estreñimiento, la pérdida de apetito, los temblores y la rigidez, hacen que la nutrición sea un aspecto que requiere especial atención y adaptación. Además en estos casos se debe tomar en consideración que algunos medicamentos como la L Dopa puede verse afectada su absorción cuando la proporción de proteínas de la dieta es alta y no se ajusta a las recomendaciones para esta enfermedad.
Por otro lado vemos como avanza a nivel mundial el número de casos (pacientes) con diagnóstico de Enfermedad de Alzheimer, siendo la principal causa de demencia, afectando a millones de personas con una proyección de duplicar su prevalencia para el año 2050.
En cuanto a las Enfermedades Metabólicas la cifra no es alentadora el Sobrepeso y la Obesidad continuan siendo un problema de Salud Pública en el hemisferio occidental, por esta razón hoy más que nunca la Educación Alimentaria y Nutricional se convierte en la herramienta más usada para Promover Hábitos Alimentarios Saludables.
Mi enfoque: Tu tratamiento no es una "hoja de papel", es un acompañamiento
La razón por la cual las dietas estándar fallan en casos clínicos es simple: no consideran tu individualidad.
Mi compromiso contigo va más allá de un menú. Mi metodología se basa en:
Evaluación Integral: Entrevista completa, la evaluación de tus hábitos alimentarios y análisis antropométrico con balanza de Bioimpedancia Eléctrica. Determinación de tus requerimientos nutricionales y un plan nutricional adaptado e individualizado.
Bio-individualidad: Analizamos tus laboratorios, tu medicación y tu estilo de vida.
Nutrición Funcional: Utilizamos alimentos con propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias comprobadas.
Acompañamiento Real: Estoy contigo en los ajustes, en las dudas y en los pequeños triunfos diarios. No eres un número de expediente; eres una persona buscando bienestar.
Comienza hoy mismo y toma la salud en tus manos, con el conocimiento real y práctico para la planificación de tus comidas, comenta y comparte y no dudes en seguirme en mis redes sociales o programar una consulta para obtener una asesoría personalizada que se ajuste a tus necesidades y objetivos.
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Nutricionista Janet Rodríguez
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